[家常菜做法] 红焖大虾 日期：2011-12-11 17:35:40 点击：168 好评：0
红焖大虾 材料：基围虾、葱、姜 调料：生抽、料酒、醋、淀粉、白糖、盐 红焖大虾的做法 1、基围虾洗净后剪去触须和脚，用牙签剔除泥肠; 2、葱切段、姜去皮切片; 3、生抽两勺、醋一勺、糖半勺、清水半碗、淀粉少许调入碗里，调匀做成酱汁; 4、热锅入油，烧至...
[家常菜做法] 麻辣狗肉 日期：2011-12-06 17:53:15 点击：93 好评：0
麻辣狗肉 色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。 材料: 净狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐，味精各少许，料酒15克，干辣椒5克，鸡汤适量。 做法: (1)净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。 (2)起锅放...
[家常菜做法] 狗肉火锅 日期：2011-12-06 17:52:27 点击：235 好评：0
色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。 材料: 主料：狗肉1500克， 辅料：茴香15克，当归50克，调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克...
[家常菜做法] 五香狗肉的做法 日期：2011-12-06 17:51:21 点击：193 好评：0
五香狗肉的做法 ≮美食原料≯ 生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 ≮美食做法≯ 1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没. 2、旺火...